家庭で揚げ物の料理を作った後、揚げ油はどうしていますか？ 1度 で棄てますか、 2～3度 で棄てますか、 何度でも 使いますか？ 油が酸化すると体に有害な成分になり健康を損なうという説もありますが、果たして本当なのでしょうか。 揚げ油は酸化するのか、体に害はあるのか、た
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